BANDA ACEH – Kabupaten Aceh Jaya memperkenalkan kuliner tradisional khas daerah, yakni Kuah Rayeuk Gue Bayah, dalam ajang Aceh Culinary Festival (ACF) 2026 yang berlangsung pada 11–14 September 2026 di Taman Sultanah Safiatuddin, Banda Aceh.
Keikutsertaan Aceh Jaya dalam festival kuliner terbesar di Aceh tersebut menjadi salah satu upaya untuk mempromosikan kekayaan kuliner lokal sekaligus memperkenalkan cita rasa khas daerah kepada masyarakat luas.
Kepala Bidang Ekonomi Kreatif Dinas Pariwisata, Ekonomi Kreatif, Pemuda dan Olahraga (Disparekrafpora) Aceh Jaya, Nursimah, mengatakan bahwa Aceh Jaya menghadirkan Kuah Rayeuk Gue Bayah sebagai salah satu kuliner tradisional unggulan dalam kegiatan tersebut.
“Tujuan kegiatan ini untuk mempromosikan dan mengenalkan keunikan kuliner khas dari masing-masing daerah di seluruh Aceh,” ujar Nursimah.
Ia berharap melalui penyelenggaraan Aceh Culinary Festival 2026, kuliner tradisional dari berbagai kabupaten/kota, khususnya Kuah Rayeuk Gue Bayah dari Aceh Jaya, semakin dikenal oleh masyarakat luas dan memiliki daya tarik tersendiri bagi wisatawan.
Aceh Culinary Festival 2026 mengusung tema “Celebrating the Authenticity of Aceh’s Living Culinary Heritage” dan secara resmi dibuka oleh Pelaksana Tugas (Plt.) Sekretaris Daerah Aceh, Taufik.
Dalam kegiatan tersebut, sebanyak 11 kabupaten/kota turut mengisi Paviliun Kuliner Tradisional Aceh, yakni Aceh Besar, Aceh Selatan, Gayo Lues, Aceh Tengah, Aceh Barat, Sabang, Aceh Jaya, Nagan Raya, Simeulue, Aceh Tamiang, dan Aceh Timur.
Festival ini juga melibatkan lebih dari 100 pelaku UMKM kuliner dari berbagai daerah di Aceh serta lebih dari 20 komunitas kreatif dari sejumlah wilayah, termasuk Jakarta dan Bali. Pengunjung pun dapat menikmati lebih dari 500 variasi kuliner, mulai dari makanan tradisional hingga sajian modern.
Melalui keikutsertaan dalam ajang tersebut, Pemerintah Kabupaten Aceh Jaya diharapkan dapat terus memperkenalkan potensi kuliner daerah sebagai bagian dari kekayaan budaya sekaligus mendorong pengembangan ekonomi kreatif dan UMKM lokal.
Penulis : redaksi
